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山西著名的美食“莜面栲栳栳”为什么要叫“栲栳”这个名？
吃的东西应该给有特色吧~~~没人能说“最”吧！北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉！贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线、乳扇等。 等等等！！我还含蓄吧~偶是云南的都列最下面了！
食尚香郑重承若:每一个印度飞饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在印度飞饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好印度飞饼技术.
一、开封开封小笼包又称灌汤小笼包，是开封的著名小吃之一，早在北宋时期，已有售卖，称灌浆包或灌汤包子。东京汴梁(今开封市)70多家酒店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京汴梁第一”。
素烩的做法：天津素烩在天津历史上颇为有名，以天津武清一带风味最为独特，武清人几乎家家会做素烩，而家家的风味又不尽相同，其原料为豆腐、蚕豆、粉皮、素嘎吱等十多种“素”食材，以特殊的调料与烹饪方法制成一道特殊的“大素全席”。
河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。二、有老西安牛羊肉泡馍(火车站店)比较好。西安羊肉泡馍是陕西省西安市的一道传统美食，以新鲜羊肉和羊杂碎为主要材料，配以花椒、八角、桂皮等调料，烹制精细，汤浓肉烂，香气四溢，口感暖胃耐饥，深受各族人民喜爱。近年来，羊肉泡馍已成为陕西名食的代表，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。
羊肉泡馍怎么做?羊肉泡馍做法配方?
羊肉泡馍配方：
主料：羊骨500克、羊肉300克、面粉200克、酵母3克、黑木耳50克、粉丝50克、黄花菜50克(黑木耳和黄花菜皆可提前泡好)
调料：姜、葱和香菜少许，花椒、八角、桂皮、香叶、草寇、小茴香适量，胡椒粉和食盐少许，糖蒜和辣酱
羊肉泡馍做法：1、先将羊骨和羊肉洗好，羊骨从中间剁开备用
2、将花椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草寇、小茴香用纱布包好做成调料包备用;
3、将羊肉和羊骨放入汤锅中，加足量水，大火烧开后用勺子撇去浮沫，之后加入调料包，放入姜片和葱结，用小火炖煮2小时;
4、将羊肉捞起，切片备用;
5、在煮汤过程中可以将酵母放入碗中，加入30℃温水使其融化;
6、在盆中加入面粉，用酵母水拌匀，揉成光滑面团，用保鲜膜盖好后静置发酵;
7、将发酵好的面团，
揪成相同大小的剂子，用擀面杖擀成圆形小饼，即可放平底锅中烙熟即可;将烙好的饼掰成或切成大小适中的小丁备用;
8、将锅中加入熬好的羊汤，加入黑木耳、黄花菜和粉丝煮熟后加盐和胡椒粉调味，盛出汤放上馍和羊肉片儿，撒上葱花和香菜即可。
三、小笼包 烩面
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